“我们读书的时候，职业教育可“吃香”了，能上职业学校的，都是班上成绩最好的！”爸爸曾这样对我说。彼时小小的我忍俊不禁、不以为然，这和我认知中的“职高”，相差可太远了！之后，我成为了一所中职学校的语文教师，承担起高星级饭店运营与管理专业的班主任这一职务，面对来自学生和社会的多重压力，再想起父亲的话，心绪复杂……

我的学生，十六七岁，花儿一样的年纪，他们说的许多话，那样天真，他们做的许多举动，那样稚嫩。做班主任的第一年，班里一个很聪明的孩子突然告诉我，他要退学，并希望我不要劝他，这是他深思熟虑的结果。那是一个成绩很好的孩子，他很有自己的想法，眼里总是闪着这个年纪独有的光芒，对未来充满期待，就像初升的太阳；那是一个很懂事的孩子，他省吃俭用，每周回家帮父母干活，常常说要好好学习，让父母过上好日子。可惜，我没能留住他。他深信在学校学习的内容今后用不上，认为自己付出的努力都是无用之功，我至今仍对他的一句话记忆犹新：“我知道您是为我好，可我不想做一个一辈子只能端茶倒水的人，没出息。”

高星级饭店运营与管理专业的学生就只能端茶倒水吗？职业学校的孩子今后就只能为他人服务、注定要低人一等吗？当然不是！

十八大以来，在党中央、国务院的高度重视下，职业教育经历了筚路蓝缕的探索，取得了玉汝于成的收获。在此背景下，产教融合渐渐成为共识，加强校企合作成为必然。何其有幸，在职业教育和经济社会发展更加同步的今天，我们也没有落后。在学校领导和前辈的引领下，我们共同研读了《职业学校校企合作促进办法》。为进一步推进《高星级饭店运营与管理专业人才培养方案》的修订，更好的定位专业培养目标、进一步了解企业文化、开展职业情境中的教学，2022年3月，我们组成了调研组，在副校长的带领下，真正走进了企业，开展实地调研。

我们先后来到木子山庄和迎宾馆，通过实地参观、问卷调查、访谈等形式开展调研。我们针对人才培养目标与定位、专业能力与素质、社会需求与标准、人才培养模式、实践教学开展、课程设置等方面，与酒店负责人进行了充分交流。木子山庄总经理就企业人才培养模式、经营模式、校企合作、职业规划等做了详细阐述，他表示，比起能够熟练客房和餐饮技能的专业人才，集团更需要有文化、有魅力、有胆量、肯吃苦的年轻管理人员。迎宾馆负责人在与我们交流时，结合自身成长经历阐述了高星级饭店运营与管理对专业能力与素质的要求，并提出课程设置的意见和建议。

这场调研让我深受震撼。木子山庄的总经理告诉我们，企业成功的动力并非源于市场和资金，在于人才。他们最想做的，就是选拔优秀员工，将其提拔成管理人员，把“打工人”变成“合伙人”，让优秀员工享受到企业发展带来的丰硕成果。一个有技能、有目标、有抱负、肯吃苦的员工，绝不会一直是一个普通员工，他可以进到管理层，进到核心管理岗位。他本人就是用一种渗透到骨头血液里的爱，扎进木子，从炉灶师傅做到厨师长、行政总厨、经理，成为总经理。他们试图从工资待遇、鼓励学习考证、给予各类补贴等多种方式吸引和留住人才，但即使是这样，愿意走进餐饮行业的年轻人还是少之又少。

企业迫切需要人才，大把的机遇摆在那里无人珍惜；学生急切需要工作，认为自己前途渺茫。这中间究竟出了什么问题？因为“端茶倒水没有出息”的观念早已深深扎进了所有人的心里，扯不断、拔不掉。职业教育之所以地位不高、不受重视，很大原因在于培养的毕业生不能适应市场的需要。现在的企业有这样广阔的发展前景，可是学生们不知道，他们害怕被人瞧不起，害怕自己没有前途，在一无所知的情况下，生生断送了光明的未来。

黄炎培先生说：“职业教育，以教育为方法而以职业为目的者也。”职业教育的目标，在于使无业者有业，使有业者乐业。习近平总书记在2014年召开的全国职业教育工作会议期间，就加快职业教育发展作出十六字指示——产教融合、校企合作、工学结合、知行合一。在黑板上教技术是远远不够的，学到的技术如何用、用在哪，我们需要通过校企合作让学生明白。将学校和企业结合起来，将学习和工作结合起来，才能真正助力学生的成长，培养社会需要的人才。

孩子的思想是有可塑性的，我们职业学校的孩子，他们并非不愿意努力，他们也想成为有出息的人。学校通过和企业合作，用见习、跟岗、实习相结合的方式，能够为学生提供更好的职业生涯规划，有利于探索深度培养高星级饭店运营与管理的专业技能人才，服务地方经济。帮助学生改变观念，把技能学好，把专业作为平台、作为跳板，迈向更优秀的岗位，是我们的当务之急；通过校企合作搭建企业和孩子的桥梁，使他们“同频共振”，让孩子们相信“端茶倒水”也能成就出彩人生，是我们的使命。

谈到这里，再忆起我职业生涯中第一个退学的孩子，那个因为过早迈向社会吃了很多苦的孩子，我很愧疚。我想请他原谅我：原谅刚刚步入工作岗位的我，因为想要留住他，做了那么多重复且无用的努力；原谅我即使知道他放弃的原因，却和他一样没有看到“端茶倒水”前方的光明；原谅我用炽热却笨拙的爱，将他越推越远……    

再多情真意切的劝告也比不上一个看得见、摸得着、可再现的例子站在他们面前。如果彼时的他遇到现在的我，我一定会自信而真诚地对那个小小的、眼睛里闪着光的男孩儿说一句：好孩子，留下来吧！企业需要你，端茶倒水的孩子也有能出息！（2174字）（谌洁）

复审：宁向辉

终审：梁佳佳